Cépages: 50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Carignan Vieilles Vignes.

Vinification: 100% macération traditionnelle en cuve, puis affinage en barrique de chêne français pendant 12 à 14 mois.

Dégustation: Couleur violine grenat profond. Arômes complexes d'épices, de vanille et de fruits rouges en sur maturation.

Charnu et structuré, ce vin accompagne merveilleusement viandes rouges, gibiers et fromages.

Servir entre 16 et 18°C.