L’ús del trull pneumàtic i el domini de les temperatures de vinificació permeten respectar la tipicitat dels notres diversos ceps.

La criança dels nostres nèctars es realitza en un celler climatitzat naturalment el que afavoreix un bon envelliment.

Tot aixó per a aconseguir una unió feliç entre els vostres menjars i els nostres nèctars !

 

- Claude Oliver